El Churrasco Menu

Auténtico jamón ibérico de bellota cortado a mano

Tomate fresco pelado sobre lecho de julianas de vegetales y rellenos de atún y anchoas del Cantábrico

Deliciosas mitades de aguacate rellenas de salsa rosa y gambas

Con jamón ibérico recién cortado a mano

Selección de quesos canarios: Majorero, Guía y Pajonales

Timbal de salmón ahumado y base de aguacate acompañado de tostadas y caviar

Finas láminas de novillo Angus con aceite de oliva, limón, vinagreta dulce, queso partisano, apio y champiñones frescos

Con acompañamiento de picatostes, julianas de pimientos y tomate fresco

Timbal de solomillo "Angus Aberdeen" aderezado con nuestra salsa y tostadas

Dos deliciosas empanadillas caseras rellenas de bechamel, uvas pasas y verduras

Ricas empanadillas rellenas de carne "Angus Aberdeen", pimiento rojo y ají andino.

Croquetas caseras sobre unas salsa fina de mostaza, alioli y frutos secos.

Sobre lienzo de alioli casero y frutos secos

Receta clásica de gambas peladas con ajo tierno y un toque de perejil.

Habitas "baby" con tacos de jamón ibérico y huevos revueltos.

Delicioso queso fundido aliñado con orégano y albahaca

Elaboración casera bajo la receta típica argentina.

Verdura de temporada: tomate, cebolla, pimiento, espárragos trigueros, zanahoria.

Al grill con un toque de sal y limón al gusto

Piña de maíz al grill con mantequilla.

Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Con mantequilla especiada casera. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Tierno corte de 450-500 gramos para compartir dos personas. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Tiras de solomillo "Angus Aberdeen" con pepinillos, cebolla, champiñones, nata y salsa, con acompañamiento de arroz.

Con beicon, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y papas fritas. Servicio de salsa ketchup, mayonesa y mostaza.

Con ajos fritos opcionalmente. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

A escoger salsa champiñones, pimienta verde o queso Roquefort. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Corte de tierno solomillo para dos personas(450-500 gramos). Acompañado de mini parrilla en mesa y guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Dados de solomillo salteados en soja, tomates, cebolla, cilantro y guarnición de arroz.

Precio por 100 gramos. Corte premium con maduración en Dry-Age durante 45-50 días. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Precio por 100 gramos. Corte premium con maduración en Dry-Age durante 45-50 días. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Con beicon, cebolla, pimiento y calabacín. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Bife al estilo platense con bacon y ajo. Guarnición a elegir: patatas fritas, pimiento rojo asado, verdura salteada, ensalada, cebolla o patata asada.

Escarola, tomate, cebolla, maíz, palmitos, huevo, queso, pepino, aguacate, atún y pimiento.

Cogollos en mitades, atún, palmitos, huevo cocido, anchoas del Cantábrico y aceitunas.

Escarola, tiras de pollo, croutons, láminas de queso parmesano, beicon y salsa César casera.

Lechuga, tomate, aguacate, palmito y salmón ahumado.

Pimiento, cebolla, tomate, pepino y escarola.

Cocinado al grill con alioli.

Con verduras de temporada.

A la salsa boloñesa, de tomate, marinera o cuatro quesos.

Sobre salsa de cilantro, pureé de pimiento rojo, verdura salteada, zanahoria, calabacín y puerro.

Sobre lecho de cogollos glaseados, salsa de apionabo y vinagreta de tomate templada.

Bacalao a la brasa sobre base de parmentier, batata frita y compota de ciruela.

Helado de vainilla con almendras caramelizadas y salsa de chocolate fondant.

Piña tropical caramelizada con vainilla, crema inglesa, crumble y helado.

Crepe relleno de auténtico dulce de leche argentino acompañado con helado de vainilla.

Semifrío de queso y chocolate blanco con gelée de maracuyá.

Bizchocho de chocolate con interior fundido y helado de vainilla.

Helados artesanales franceses.

Lychi, fruta de la pasión, frambuesa, mango, limón.

Elaborado con whisky Jameson y auténtico Café Regina 100% arábiga origen Colombia.

Chardonnay

Garnacha

Tempranillo, Graciano y Garnacha(tinto)

Tempranillo y Graciano(tinto)

Tinta del país

Tinta del país, Cabernet Sauvignon(tinto)

Tinta del país

Tinta de Toro(tinto)

Moscatel de grano menudo(blanco semidulce).

Xarel-lo, Macabeo y Parellada

Tinto DO Mendoza, Argentina.